SUMMAレシピ

【 材料2人分 】　　　　　　　　　　　
▪︎豚ひき肉・・・・・・・・250g　　　
▪︎マッシュルーム・・・・・6個　　　　
▪︎くるみ・・・・・・・・・ひとつかみ　
▪︎レーズン( 水で戻す)・・・ひとつかみ　
▪︎塩・・・・・・・・・・・小さじ1/3　
▪︎パン粉・・・・・・・・・1/4カップ　
▪︎SUMMA・・・・・ティースプーン1/2杯
▪︎オリーブオイル・・・・・適量　　　　

［ A ］
▪︎トマト缶( カット)・・・・1/2缶(200g)
▪︎ケチャップ・・・・・・・大さじ2
▪︎ウスターソース・・・・・大さじ1

【 作り方 】

１.くるみとレーズンは刻んでおく。
     マッシュルームは縦半分に切る。

２.豚ひき肉に塩、パン粉を入れて 
     粘りが出るまでこねる。
    そこにくるみとレーズンを加えて
　よく混ぜたら12等分に分ける。

３.マッシュルームを2のひき肉で
     包み丸める。

４.フライパンにオリーブオイルを
     中火で熱し、3をまんべんなく焼く。
   【A】を加えてふつふつしたら弱火にし
     フタをして5分煮る。

５.SUMMAを加えてざっと混ぜ
     軽く煮詰めたらできあがり。