SUMMAレシピ

【 材料４人分】　　　　　　　　　　　
▪︎マッシュルーム・・・・・・1パック　
▪︎しいたけ・・・・・・・・・3個　　　
▪︎エリンギ・・・・・・・・・2本　　　
▪︎にんにく・・・・・・・・ひとかけ　　
▪︎オリーブオイル・・・・・・大さじ3　
▪︎白ワイン・・・・・・・・・大さじ2　
▪︎ワインビネガー・・・・・・大さじ1　
▪︎はちみつ・・・・・・・・・大さじ1/2 
▪︎SUMMA ・・・・・・ティースプーン1杯
▪︎塩こしょう・・・・・・・・少々

【 作り方 】

１．きのこ類は食べやすい大きさに
　　カットし、にんにくは半分にカット
　　したら軽くつぶしておく。

２．フライパンにオリーブオイル大さじ2と
　　にんにくを入れて中火で熱する。
　　香りがでてきたらきのこ類を入れ塩を
　　振って炒める。

３．白ワイン,ワインビネガー,はちみつを
　　加えてさっとひと煮立ちさせたら
　　火を止める。